Melisa – Roślina na wiele dolegliwości, która znajdzie też codzienne zastosowanie w naszej kuchni
Pochodzenie
Melisa jest to zioło pochodzące ze wschodniego regionu Morza Śródziemnego i zachodniej Azji. Melisa jest również używana w Europie Środkowej. Właściwości lecznicze tej rośliny znane są i stosowane od wieków, ponieważ już w W starożytnej Grecji wiele uznanych osób chwaliło zalety melisy, np., gdy borykano się z bólami brzucha. Melisa to wieloletnia roślina, która rośnie w kępach i może mierzyć od 30 centymetrów do 80 cm, a nawet 1 metra wysokości. Melisa wydziela cytrynowy zapach przypominający woń trawy cytrynowej.
Czy możemy ją hodować samemu w domu?
Melisa jest mało kłopotliwą w pielęgnacji rośliną. Podczas uprawy rośliny na „własne potrzeby we własnym ogrodzie, czy balkonie” melisa jest odporna na szkodniki i choroby. Należy liczyć się z tym, iż ta roślina – pochodząca z południa Europy potrzebuje do wzrostu słońca, ale potrzebny jest odpowiedni dla niej również półcień. Można ją posadzić w gruncie, ale w dobrych warunkach może się rozprzestrzenić i lepiej jest sadzić ją w doniczce, aby kontrolować jej rozrost.
Co wchodzi w skład melisy?
- polifenole
- flawonoidy
- triterpeny
- olejek eteryczny
- garbniki
Właściwości
- Działa antystresowo,
- Reguluje i ułatwia zasypianie – zalecana przez Międzynarodową Organizację Zdrowia (WHO), a także Europejską Agencję Leków (EMA),
- Zaleca się stosować, gdy mamy dolegliwości związane z zaburzeniami trawienia ,
- zawiera różne związki antyoksydacyjne, czyli naturalne składniki aktywne, które są w stanie przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu i jego szkodliwym skutkom dla komórek.
- wykazuje również działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Pomoże nam, gdy mamy problem z opryszczką.
- Ma działanie w pierwszych symptomach choroby lub przeziębienia, działając przeciwgorączkowo.
- Reguluje pracę serca, co może być zbawieniem dla osób zmagających się z tachykardią
- Zwiększa poziom dobrego cholesterolu oraz skutecznie działa, gdy chorujemy na cukrzycę – redukując poziom cukru w naszym organizmie,
- Jest antyoksydantem dla naszego organizmu,
- Chroni komórki przed promieniami UV,
- Zwiększa naszą ochronę przed zachorowaniem na raka,
- Reguluje pracę naszego układu nerwowego,
- jest idealny do łagodzenia podrażnień i zaczerwienień. Możesz zastosować go bezpośrednio w postaci kompresu lub sprayu na dotknięty obszar.
Doświadczenia badawcze przeprowadzone z wykorzystaniem melisy
Na początku XXI wieku przeprowadzono eksperyment badawczy, który dotyczył skuteczności melisy w połączeniu z lizyną – aminokwasem Wyniki potwierdziły, że wspomniane połączenie miało ogromny i korzystny wpływ na gojenie opryszczki i zastosowanie melisy powodowało zmniejszenie częstości występowania opryszczki.
Badanie opublikowane w 2013 roku miało za zadanie ukazać, jaki jest wpływ melisy na bezsenność u osób starszych. Wyniki dowiodły, że melisa miała duży wpływ na poprawę długości i jakości snu w tej populacji, co wiązało się z poprawą życia osób biorących udział w tym badaniu.
W kolejnym eksperymencie opublikowanym w pewnym czasopiśmie z 2014 roku porównano skuteczność i działanie melisy z walerianą – innym ziołem znanym ze swoich właściwości uspokajających, między innymi wśród osób cierpiących na bezsenność. Wyniki pokazały, iż melisa była równie skuteczna jak waleriana w poprawie długości i jakości snu.
Przeciwwskazania i skutki uboczne – przeciwwskazania dla niektórych osób.
W przypadku wystąpienia któregokolwiek z tych działań niepożądanych należy przerwać przyjmowanie leku i skonsultować się z lekarzem.
Możliwe działania niepożądane melisy to:
- ból głowy,
- zawroty głowy,
- senność,
- suchość w ustach,
- obniżone ciśnienie krwi
Występują przeciwwskazania w zażywaniu melisy dla wielu osób, więc nie zaleca się przyjmowania melisy:
- jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, ponieważ w tym przypadku nie ma wystarczających i odpowiednich badań, aby wiedzieć, czy zażywanie w większych ilościach lub większej częstotliwości jest szkodliwe.
- jeśli bierzesz leki wpływające na tarczycę lub przyjmujesz leki, które wpływają na układ nerwowy.
- Dzieciom, jeśli mają mniej, niż 4 lata.
Dostępność melisy
Melisę można pozyskać w wielu postaciach, a są to między innymi takie produkty jak:
- suszone liście melisy stosowane do sporządzania naparów,
- suplementy diety na bazie proszku melisy otrzymywanego w wyniku mielenia liści,
- olejku eterycznego lub nalewek oraz płynnych ekstraktów otrzymywanych w wyniku ekstrakcji alkoholem.
Czy melisa jest dobra, by używać jej codziennie?
W kuchni roślina ta dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju napojami i deserami, ale także z daniami wytrawnymi, takimi jak np. ryby. Zioło melisy nadaje charakterystyczną „nutkę” również sosom, W przypadku potraw gorących lepiej dodać świeżego zioła melisy dopiero pod koniec procesu przyrządzania naszej potrawy, aby nie utracić aromatu.
Linki